もうすぐ7月のレッスンが開始します。イタリア行きで1ヶ月レッスンをお休みさせていただいたので、早く皆さんにお会いしたいなぁ
とうずうずしています
現地で覚えてきたほやほやをご紹介する予定だったパスタが、決定しました
「パスタ ディアボラ」、シチリアのマンマの料理レッスンで、ツアーメンバーに好評だったこのパスタは、簡単なのに奥深い味でしたね
シチリアのレストラン研修でも何度か作っていて、私も好きだったので、7月ご紹介させていただきます
マンマのレシピと少し違うレストランの味ですので、どうぞお楽しみに
こちらは、ローマで買ってきた念願のクリストフルのカトラリー
。昨年ミラノで見ていて結局買わずに帰ってきて、次回はきっと！と思い続けていたんです
ちょっぴり値段ＵＰしていましたが、また買わずに後悔したくなかったので思い切って購入することに
ナイフは機内に持ちこめないので、スーツケースを持ってDOGANAの長蛇の列に並んで、持ち帰ってきました。
こちらは、カトラリーホルダー。マンマがおうちで使っていたのを見ていいなぁと思っていたところ、素敵なのを見つけました。リネンにほどこされた美しい刺繍が気に入ってます。
いつもイタリアでは、食器や調理道具など気に入ったものを見つけては、また出会えるか分からないので、チャンス！と思って購入します。
先日も郵便局から送った１５ｋｇの箱が無事届き、ほっとしたところ。
できるだけスーツケースを重たくしたくないので現地から送るのですが、街に着くといつも一番先に郵便局の場所を確かめ、郵送可能か確認してから買い物をします。イタリアでは不思議なことに、郵便局によって送れないことがあるので、要注意なんですね。
ローマのコンドッティ通りを歩いていると、ウインドーに眩しいほどきらめく宝石や美しい靴、バッグが飾られているのを足をとめて、うっとりと見入ります。でも結局手にしているのは、キッチンまわりのものばかりなんですよね、私って、ハハハッ
クリストフルのカトラリーは、レッスンで登場しますので、こちらもどうぞお楽しみに
。そしてなんといっても軽い！私にとって使い勝手がいいというのも、道具選びの重要なポイントです。
大事にとっておくのはいけませんね。
使っていると改めて、素晴らしさを実感しています。
