１月の基本Bメニューは、

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自家製パンチェッタ
　手作りするイタリアンベーコンは、ハーブ等をまぶして熟成させます。
　ナチュラルな味は、色々な料理に使えます♪
レッスンでは、作り方を写真入りレシピで説明し、
出来上がりを試食いただきます　　

 
アマトリチャーナ
　自家製パンチェッタを使って、トマトや玉葱とソースを作り、
　定番のブカティーニ（穴あきロングパスタ）に合わせます☆

スペシャルなミネストローネ
　ナポリのマンマに教わった、パーティなどで食べるごちそうミネストローネ。
　野菜を７種類くらいと、肉類を煮込んで、栄養満点なスープに☆
　私は、寒くなるとよく作って重宝しています。

バロッツィ風トルタ
　モデナの伝統菓子で、特許を持つ製法をアレンジした、
　コーヒー風味のしっとりチョコレートケーキ。
　簡単で一味違う美味しさなので人気のドルチェ。
バレンタインデーにも是非♪

空席状況：
２/２（日）１１：００～

初心者向けの基本クラスで、簡単で本格的なイタリアンを
学んでみませんか？

ビジター様は、１９日（木）から受付開始です！
お申し込みは、HPからお願いいたします。