１１月のビジター様レッスンを開始しました
（１０月は渡伊のため、レッスンはお休みです）

11 Lezione

レギュラーレッスンメニュー

トリュフを使ったスープ
　ウンブリア産黒トリュフを使って、香り豊かなスープを作ります。
　どんなスープになるかは帰国後のお楽しみに☆

かぼちゃのニョッキ　ベジタリアーナ風
　一味違うかぼちゃのニョッキに、ソースにもかぼちゃを使って、
　トロ～リ柔らか絶妙なバランスの１皿♪イタリアのレストランの味☆
　　
帰国後のお楽しみ♪セコンド　　
　メインはお肉料理の予定。帰国後ほやほやのレシピを紹介します！

絞りたてオリーブオイルをいち早く味わう！フェットゥンタ
　今年の新オリーブオイルをパンにつけていただきます♪

11 base

基本レッスンＢメニュー

ゴルゴンゾーラのムース　胡桃添え
　リコッタチーズやゴルゴンゾーラチーズでムースを作り、胡桃を添えます。
　パーティにもぴったりの前菜です☆　　　

ローマ風カルボナーラ
　生クリームを使わない、簡単で美味しい本場ローマのカルボナーラ☆　
簡単でおもてなしにも活躍しますよ♪

牛肉のタリアータ　バルサミコソース
　牛肉をオーブンで焼いて薄く切り、
スペシャルなバルサミコソースをかけていただきます。



１１月は、パーティシーズンに重宝するメニュー、
帰国後ほやほやレシピや、
絞りたてオリーブオイル、食材も登場します。
ご興味おありの方は、是非ご一緒に作りましょう

お申し込みはＨＰからどうぞ。
渡伊中は、ご返信が遅れる可能性がありますこと
ご了承くださいませ。