１２月は、昨年に引き続き「イタリアンおせち」をご紹介しました。
今年は、二の重と三の重です

12 lezione di osechi

二の重　
カルボナーラ風パスタのタルト

三の重　
　海老のパンチェッタ巻き　セージ添え
　チキンの自家製ハム
　ブリのバルサミコ酢ソテー
　ローストビーフのポテトロール　ホースラディッシュ風味

新オリーブオイルを使った、
　お魚のカルパッチョとアボカド、玉葱のアンティパスト
　
どれも簡単＆作り置きできて、冷めても美味しいイタリアンを
おせち風にご紹介しました。
お正月だけでなく、パーティやおもたせ、行楽弁当にも役立ちます
「こんなお節だったら、今年は作ってみたい！」と嬉しいお声もあり、
さっそく復習された方々もいらっしゃいましたね！
本番は上手に出来たかな～？　

２年に渡り、イタリアンおせちをご紹介しましたが、
お正月に、こんなお料理が食べられたら楽しいなという思いで、
いつもと違ったメニュー構成、レシピ考案をすることは、
私自身も楽しい時間でした。
大変好評いただけて、とても嬉しかったです。

ご家族やお友達が集まる華やかな食卓で、
幸せな笑顔がいっぱい広がりますように

12 regali

美味しいを頂戴した皆さま、お心遣いに感謝です