ウンブリアにて


umbria

私が到着する前日から始まったオリーブ収穫。
晴天の間に、せっせと収穫しています。
今年のオリーブの出来は上々とのこと。
絞ってすぐのオリーブオイルをいただいて、幸せ～
新オイル、お楽しみにネ！

マンマには、黒トリュフのタリオリーニや
かぼちゃクリームのニョッキ、小鳩や鴨の
美味しいお料理を教わりました

次はトスカーナのオリーブ農園へ