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６月の基本レッスンが始まっています。
ペーストジェノベーゼは、
お家で作ってみたいとおっしゃる方が
多いですね
写真は、ジェノバの市場で売られていたバジリコ。
葉が柔らかいバジリコで作られたペーストは、
繊細で優しい味がしました。

タッジャスカ種の上質なオリーブオイルを使ってペーストを作り、
修行したレストランのアレンジで、パスタと和えます。
これからの皆様どうぞお楽しみに

corso di base 6-2012

６月ビジター様の受付を開始しました。

新たに始まった「基本のクラス」

レッスンで人気のあるメニューから、
初めに覚えておきたい簡単、定番料理、
保存食、ドルチェなど　毎回３～４品。

「基本レッスン　メニューＡ」

 貝柱とキウイ　自家製ドライトマトのソース　
　 ナポリ風ピッツァ　
　 カルツォーネ　　
　 桃の冷製スープ　　
　

２７(金）、２８(土）、２９(日）
各日１１：００～　空席わずか


「レギュラーレッスン」

グリッシーニ色々☆　
生ハム、サーモンクリームのディップ　
パプリカとトマトのマリネ
　チキンのコトレット　グリッシーニの衣
　今月のおすすめＥＸＶオリーブオイル

１９(木）１８：３０～


基本クラスは
１年間約１０回、２年目はメニューＢになります。

随時受講
入会（リニューアルキャンペーン中）
詳細はＨＰをご覧下さいませ。

ご一緒に楽しくイタリアンを作りましょう