昨日、会員様に3月レッスンのご案内をいたしました。
届いてない方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいませ。

3月のメニュー

新玉葱とアンチョビのスパゲティ
春野菜のパイ　シチリアマンマ風
旬のお魚と春野菜の蒸し煮


さて、今日はバレンタインデーなので、
昨年3月トリノのチョコレート祭りの様子をＵＰします♪

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料理研修の後、歩いてPiazza Vittorio Venetoで開催されている
チョコレート祭りへ。
広場でこじんまりとして、比較的混雑もなく、
のんびりした雰囲気

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油断をして店舗を巡っていたら、Silvio Bessoneさんが
インタビューを受けていているところに遭遇！
目の前にいるのが信じられない・・・
ひとだかりが出来ているわけでもなく、
ごく自然なのがいい。

美味しいジャンドゥイオッティを作るショコラティエで、
日本のイタリアフェアでも紹介されています。
ピエモンテ州クーネオに工房とショップがあり、
カカオの選別からこだわったすごい職人だそうで、
ここでも熱く語っておられました。

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ぜーんぶチョコレートで出来たイタリアの地図。
各地の有名な建造物が見えるかな？

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量り売りのチョコがいっぱい

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ジャンドゥーヤのクリームが色んなテイストで・・・。
今思い出しても、うっとりするくらい美味しかった。
５００ｇの瓶は、もうスーツケースに入らなくて、
持って帰るのをあきらめたのでした。

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チョコのスタンド。
ジョークセンスがイタリアらしいでしょ
これも欲しかったのよねぇ・・・