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寒さが厳しい日が続きますが、皆さまお元気ですか？

2月レッスンビジター様の受付が開始しました。

２月は「ベシャメルソース」（ホワイトソース）
の使いまわしレシピをご紹介します。
イタリアンでは、ベシャメルの応用範囲は広く、
冬は特に活躍します。
旬の冬野菜と合わせて、栄養をしっかり取り込んで、
寒い時期を元気に過ごしましょうね！

根菜のチーズ焼き
　根菜とチーズを、フライパンで蒸し焼きにする楽チンレシピ。
ベシャメルソースと重ねて盛り付けます。
蓮根チップも作りましょう☆

里芋のグラタン　帆立風味　staubのココットを使って
　里芋や帆立等とベシャメル、ゴルゴンゾーラチーズを合わせて。
　優秀なストウブのココットで熱々、
見た目も可愛いココット料理♪
　　
アマトリチャーナ
　トマトソースとパンチェッタ（ベーコン）のパスタ。
　自家製ベーコンの作り方もご紹介します！

・２/１５（火）１１：００～
・２/１６（水）１１：００～

空席僅かですが、ご興味おありの方は、
是非ご一緒に作りましょう♪
お申し込みはHPからお願いします。