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本日、会員様へ12月のレッスンご案内をお送りしました。
届いてない方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいませ。

12月は、クリスマスメニュー第2弾☆
（１１～１２月の６品で、クリスマスメニュー完結です）

ハムのムース　パルミジャーノのクロッカンテ添え
　ヴェネツィアのシェフに教わった、クリスマスの前菜。
チーズとクリーミーに合わせて、
　　一口サイズに盛り付けます。

カリフラワーのブガティーニ
　シチリアのレストランの味。
旬のカリフラワー、干し葡萄や松の実などでソースを作り、
　　穴あきロングパスタと合わせます♪
　　
チキンのガランティーナ　ざくろ風味のソース
　ヴェネツィア風クリスマス料理。
　　サルシッチャや栗などを、
鶏もも肉で包んで、オーブンで焼きます。
　　ざくろを使ったソースも作りましょう☆


ビジター様の受付は、１１月１７日（水）～開始します。
日程は１６日にHPに掲載しますので
よろしくお願いします。