先日５月のレッスンが終了しました。
沢山の方にお越しいただきまして、ありがとうございました！
さっそく作った報告なども、嬉しく読ませていただいてます
ほんの少し紹介させていただきますネ。
６年目Yさん　
「５月のメニュー２品目宴会に出してみました。大絶賛で皆豚肉のソースパンにつけて食べきっておりました！」　
和歌山のYさん　
「昨日早速＜貝柱とキウイ　ドライトマトのソース＞を作りました。といっても、和歌山の鯛と甘夏ミカンで作ってみました。○○さんにもらったイタリアンパセリをトッピングに、鯛のうすピンクとオレンジとソースの赤とで、とても食欲をそそる一品になりました。鯛は２人で片身を平らげました（*^_^*）」

お教えしているメニューは、応用できる他食材も随時紹介しています。手軽に作ってみてくださいね♪

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　　　　今月のテーブルコーディネートのテーマは、薔薇でした。
　　　　　　この花器、気に入られた方も多かったですね！

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　　育てている「ピェールドゥロンサール」が綺麗に咲いたので、
　　　　　　　テーブルで皆さんに見てもらいました。

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　　　　この季節は、薔薇もハーブ達も活き活きとしています。
　　　　　葉っぱがどんどん大きく成長しているアップルミント。
　　　　　　　今月の「ドライトマトのソース」に活躍♪

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Mさんから、お庭のミントとカモミールを。カモミールのはっとするような黄色に元気をもらって。さっそくフレッシュハーブティにして、皆さんと楽しみました♪

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今年もレモンの花がいっぱい咲いて、甘くいい香りがします。
蜂さんが毎日のようにやって来て、花から花へ飛んで受粉してくれてるようで、ホッ！
ずっと動いているので、いいショットがとれませんけど、
小さくいるの、わかります！？

　　　　　　　　　　　　　　　～お知らせ～
　　　　☆ビジター様の「レギュラーコース」受付中！
　　　　☆６月より、新しく「初級コース」を開催します。
　　　　　　　レギュラーコースよりやさしく、料理初心者、
　　　　　　イタリア料理初心者向けのレッスンを行います。
　　　　　　　　　　　イタリア料理基本のテクニック、
　　　　　　　　　　まず初めに覚えておきたいメニュー、
　　　　　過去のメニューを組み込んだコースになっています。
　　　　　　　　　健康的で簡単、おもてなしにも重宝する、
　　　　　　　　　　　美味しくなる秘訣がいっぱい！

　　　　　　　ご興味ある方は、是非お越しくださいね
　　　　レギュラーコースと並行して受講いただいても結構です。

　　　・Corso di base　初級コースA　（単発：数回で完結）

　　　　　　　　　　　　　　　　６月のメニュー

　　　　　　　　・ズッキーニとルーコラのカルパッチョ
　　　　　　　　・アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ
                       ・豚肉のカツレツ　ミラノ風
　　　　　　　　　　　　・バジリコのグラニータ

お申し込み、日程詳細はHPをご覧くださいませ。（追加日程設けました）