５月のレッスンは、
・えびとトマトのマリネ　バジリコソース
・クレッシェンティーネ　フリッテ　生ハム添え
・人参ピューレのパスタ
・ブラッドオレンジのジュレ


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簡単でおもてなしにもなる前菜。
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サクっふわっな食感が、子供から大人まで人気の「だんだん大きくなるフリット」生ハムを巻いていただきます。蜂蜜をかけても美味しいですよ音符
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人参ピューレのパスタは、ジェノバのレストランのまかないで出たものをアレンジしました。カロテンがたっぷりなので美肌効果も期待できます。ニンニクの風味を利かせたしっかりしたピューレは、パンにつけてもいけますよOK
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シチリア、カターニャ特産のブラッドオレンジをふるふるのゼリーにして、甘夏と一緒に。皮も器に見立てて涼しげに。

５月は新型インフルエンザの影響で、後半のレッスンは念のため自粛させていただきました。振り替えレッスンを８月にいたしますので、これから参加される皆様はどうぞお楽しみに♪

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和歌山に行かれたＳさんから勝喜梅の南高梅を。実はこのはちみつ仕立てが大好きで、イタリアに行く時には関空で買っていってるんですよ～。ありがとうございます。
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美食家Ｈさんから美味しいお水と紹介された、WAIWERAのミネラルウォーター。ニュージーランドの温泉水だそうで、まろやかで美味ですね～！　
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六甲の山をいくつも越えて毎月来てくださるＫさん。お庭で育ててらっしゃるクリスマスローズとカラーを沢山持ってきてくださいました。参加された皆さんにも分けてくださって、皆で大喜び！こんなおしゃれなお花は、なかなかお店でみかけないですね。ありがとうございますドキドキ小
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オランダと日本をお仕事で行き来されているＮさんから、レオニダスのチョコを。チョコ好きにはたまりません～キラキラ　Ｇｒａｚｉｅ！
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ベトナムにいらしたＥちゃんからエプロンを。こんな鮮やかでかわいいプリントのエプロン初めて見ました～お料理がいっそう楽しくなりそうですね。Grazie!
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パリに旅行されたＮさんからチョコを。パッケージの色が可愛くて、箱を開けると薔薇のチョコが！私が乙女になる瞬間です・笑　ありがとうございます。
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お取り寄せがお好きなＨさんから、とても美味しいのでと、おすそ分けをいただきました。学校法人スコーレのフルーツソースや山葡萄の原液ジュース、トマトピューレなど。丁寧に作られた味がしてどれも美味しいです。ありがとうございましたラブ