5月のシチリアにて
7月レッスン真っ只中！ 今日も朝と夜の２レッスンありましたが、好評＆楽しんでいただけたようでよかったです。今月は特に手早く、簡単、美味しく出来るので、お家に帰ってすぐに作られる方も多いようです
さて、8月のメニューは？
ズッキーニのカルピオーネ美食の街アルバのマンマに教わった、ズッキーニと卵のマリネ。ワインビネガーで爽やかに仕上げましょう
ノルマ風パスタ ナスとトマトソースのパスタ、シチリアの伝統料理。
オペラ『ノルマ』で有名な作曲家ベッリーニ（1801年～1835年）が、オペラ上演前にレストランで急いで何か作ってくれと注文した折、シェフがその場にあるものでサッと作り、それをベッリーニが大変気に入ったと伝えられている、カターニャ生まれのパスタ。 シチリアのチーズも登場予定です
ポルペッティーネ レモン風味コロコロとかわいいミートボールを、レモン風味でさっぱりした味わいに。 夏のビュッフェパーティにもぴったり
新規の方のお申し込みを、本日20日21時～開始します
イタリアの雰囲気をいっぱい感じながら、ご一緒に楽しく作りましょう
