来月の試作に励んでいますにっこり

「海老のリゾット」の予定でしたが、試作を重ねるうちだんだん豪華になり、「海の幸のリゾット」に変更しました。あさりやイカも入れて、風味豊かにご紹介しますねキラキラ

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ほんのり桜色にそまったリゾットは、一足早い春を感じさせてくれますチューリップ

今回はイタリアのお米を使わず、手軽におうちで作れるように日本米を使います。
イタリアでは、カルナローリなどのイタリア米で作るので、私も以前はカルナローリを使っていましたが、ある日、家にあったコシヒカリで作ってみると、とても美味しく出来ました。
日本人は、お米の国の人だから、普段食べているもちっとしたお米をＤＮＡ的に美味しいと思ったのかもしれませんね笑顔
身近にある食材で、美味しくイタリアンを作りましょうびっくり

2月レッスンは、まだ少し空きがあります。
初めての方も、お気軽にいらしてくださいね。
お申し込みは、こちらへどうぞリボン

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