先日オープンした「リストランテ・ヒロ 芦屋リゾート」へランチに行ってきました。
テーブルから山と海（晴れれば淡路島まで
）が見え、素晴らしいロケーション
厨房は店内でも一番眺めのいい場所にあり、シェフは気持ちいいだろうなぁなんて、ちょっぴり羨ましい
店内は、白とブルーで統一され、爽やかで洗練された雰囲気。芦屋の落ち着いたムードにぴったりな大人のリゾートって感じ。。。
「鰆のカルパッチョ」「鮮魚とジャガイモのトルティーノ」「肉厚しいたけのペペロンチーノ」「トスカーナ風ラグーミストのスパゲティ」「サルシッチャと豆の煮込み」「パンナコッタ」「ティラミス」
お料理はすべて上質の素材が使われて、東京本店のリストランテらしい、洗練されたお味でした。サービスも行き届いていて、料理、ロケーション、雰囲気、サービスなどトータルで気持ちの良い優雅な時間を主人と過ごしました。
今度は夜景を見ながら食事したいなぁ
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