今日は、雪がちらついて寒い中、
奈良や大阪方面から基本レッスンにお越しくださいました。
チーズが苦手なAちゃんは、だんだん食べられるようになり、
「ブロッコリーとカリフラワーのタルト」や「ティラミス」が美味しい～♪、
帰りにマスカルポーネチーズを買って今夜作ります！とのこと。
レッスンから帰った夜は、復習のためにまた同じメニューを作るそうで、
着々とレパートリーを増やされてるようです。
ご家族との楽しい食卓が目に浮かぶようで、私も嬉しいです
さて、２月の東京レッスンのご案内です！
・元気が出るサラダ
ナポリのマンマに教わった、カリフラワーとパプリカ、オリーブなどのサラダ。
・トマトのパッパ
トスカーナ州の家庭料理。トマトソースと固くなったパンを煮込む、
素朴なパン粥は 優しいマンマの味☆
素朴なパン粥は 優しいマンマの味☆
・ソーセージと柚子のコンキリエ
爽やかな香りの柚子、フレッシュハーブとソーセージのシンプルな材料で、
簡単＆クセになる美味しさのパスタ♪
・チキンのディアボラ風
チキンに赤唐辛子などスパイシーな味付けにして、
皮をカリカリに焼くテクニックをご紹介☆
皮をカリカリに焼くテクニックをご紹介☆
※ 最後にお菓子と紅茶をお出しします。
＊天候等の都合で食材が変わる場合もございますので、ご了承くださいませ。
日時： ①２/２１ (土） １１：００～１４：００ 西馬込キッチンスタジオ
講習料： ６５００円
＊天候等の都合で食材が変わる場合もございますので、ご了承くださいませ。
日時： ①２/２１ (土） １１：００～１４：００ 西馬込キッチンスタジオ
②２/２１ （土） １7：００～２０：００ 〃
③２/２２ (日） １１：００～１４：００ 新宿
講習料： ６５００円
持ち物： エプロン、タオル、筆記用具
＜お申し込み＞
お名前、ご住所、お電話番号、ご希望の日程をお書き添えください。
可能な方は、第２希望日までいただけると幸いです。
ご興味おありの方は、是非ご一緒に作りましょう♪
東京でお会いできるのを楽しみにしております。
東京でお会いできるのを楽しみにしております。
基本Aレッスン
レギュラーレッスン
