ようやく梅雨があけましたね！
今月基本レッスンでお教えする、ドライトマトの天日干しを
やっと始めることが出来ました

８月ビジター様の受付が始まりました
８月はリクエストにお応えして、特別レッスンを開催します。

★アンコールレッスン★

・焼きナスのサラダ　バルサミコソース
　（焼きナスやトマトなどをバルサミコソースで和えた夏のサラダ♪）

 
・フレッシュハーブのパスタ
　（シチリアレストランの味。フレッシュハーブを沢山使って爽やかなソースを作り、
ショートパスタと合わせます。）

・ポルペッティーネ　レモン風味
　（モデナのマンマの味。コロコロと可愛いミートボールを、
レモン風味でさっぱりした味わいに。夏のパーティにもぴったり♪）

空席状況：
８/ 　１（金）１１：００～
　　　２（土）１１：００～
　　　３（日）１１：００～
 
★夏休み親子レッスン★

・３色のじゃがいものニョッキ　モッツァレッラとジェノベーゼソース　
または　トマトソース系
　（トマトやほうれん草ペーストを加えてニョッキを作りましょう）
 
・ハンバーグを詰めた夏野菜
　（ジューシーなハンバーグを作って、夏野菜のパプリカやトマトに詰めましょう）
 
☆ジュースとドルチェ付
 
幼稚園児以上のお子様と保護者の方対象です。

ただ今、満席になっております。
空席が出来ましたら、ご案内させていただきます。

　　　　　
★オリーブオイルレッスン★

 「オリーブオイルで美しく美味しい毎日を♪」
近年注目が高まっているオリーブオイルを知る、初心者向けの１dayレッスン。
美容や健康作用、オリーブオイルの選び方などご紹介します！
生活に楽しく取り入れて、健康に美しく美味しい毎日を過ごしましょう。

【内容】レクチャー、
　　　　オリーブオイルの飲み比べ、
　　　　オリーブオイルを使った簡単な調理実習（６種類くらい）、試食。
　　　　＊オリーブオイルを希望者にお分けできます。

【受講料】５５００円
【持ち物】筆記用具、ハンドタオル

空席状況：
８/　２９（金）１１：００～
 　　３０（土）１１：００～
 　　３１（日）１１：００～

★基本Ａレッスン★

・夏野菜のグリル
　（旬の夏野菜をグリルパンで焼いて、オリーブオイルでマリネします。
　　付け合せにも重宝。野菜をたくさん食べられます。）

・ズッキーニとミントのパスタ
　（キャンティのマンマに教わった、ズッキーニが主役のパスタ。
　　ミントやチーズなどの風味で、とっても簡単に作れます♪
人気メニューのひとつ。）

・チキンのカッチャトーラ
　（イタリア各地で愛されている料理ですが、場所により組み合わせる食材は様々。
　　私の大好きなシチリアの家庭風に、白ワインやトマトなどを使います。
　　簡単で豪華に見えるので、おもでなしにもぴったり♪）
 
空席状況：
　８/２１（木）１９：００～
　　 ２３（土）１１：００～
　　 ２４（日）１１：００～

ご興味おありの方は、是非ご一緒に作りましょう
お申込みお待ちしています。