東京最終日、中目黒で行きたいところがあって歩いていると
イタリアの匂いがぷんぷんするお店が！



Pizzeria e trattoria Da ISA
店内は満席、次々お客がやって来て、並んで待っている人もいます。



思わず私も、マルゲリータを！
お皿からはみ出るほど大きいけど、食べてしまった（笑）
イタリアでも一人一枚だもんね～



お店の雰囲気も味も、ナポリそのもの
常連客のような方が多くて、親子やお友達と気軽に入ってらっしゃる。
地元で愛されている様子。いいなぁ、こんなお店　
近くにあったら通うわ～

雨で体が冷えてたし、動きまくって腹ペコだったので、
生き返りました

あとでＨＰを見ると、
ナポリで行われる世界ピッツァ選手権で３年連続優勝した
ピッツァイヨーロのお店でした。


お店情報：
Pizzeria e trattoria da ISA
http://www.da-isa.jp/

先週は、横浜と東京へ行ってまして、
昨日戻りました。

イタリア料理関係のフェアやセミナーにも参加、
再会と、新たな出会いもあり、
色々と刺激を受けて、充実した滞在でした
美味しい食材も見つけてきたので、
今後レッスンでご紹介しますね

東京最後の夜は、オリーブオイルソムリエ仲間と
とっても美味しいイタリアンへ。



トスカーナ州キャンティの肉屋兼リストランテ「Macelleria Cecchini」
や中部で修行されたシェフのトラットリア。

レバーペースト、ウサギとズッキーニのフリット、ボロネーゼ、
牛肉の炭火焼・・・ガッツーンと胃袋を掴まれました。
食材が良くて、丁寧な仕事をされているのが伝わってきます。

特にランプレドット
（牛の第４胃袋を野菜などで煮込んだトスカーナ名物）は、
フィレンツェの屋台やトラットリアなど、
今まで食べた中で一番美味でした

相変わらず素敵で優しいＴさんとＭくん。
とっても楽しくて、普段あまり飲めないワインを結構いただきました
１年ぶりの再会は、とても幸せな時間でした

翌日は、教室の皆さんへのお土産も調達



限定品です（＾＾）
来月レッスンをお楽しみにネ

お店情報：
　
トラットリア２９
東京都杉並区西荻北２－２－１７
03-3301-4277
18：00～22：00（月休）
ＪＲ西荻窪駅北口より徒歩５分

４月レッスンのビジター様受付が始まりました♪

ポテトのリピエノ

リーズィ　エ　ビーズィ　

チキンとアスパラガス、カルチョーフィのマスタードソース

・６（金）１９：００～
・１４（土）１９：００～

残席僅かですが、ご興味おありの方は、是非ご参加くださいませ



会員様へ「春のイタリアン保存食」レッスンのご案内を
お送りしました。
届いてない方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいね。

一番シンプルなトマトソース

ウンブリアから持ち帰ったペコリーノチーズと
　ハーブのオリーブオイル漬け

貝類のオリーブオイル漬け

苺とバルサミコ酢のコンフィチュール

ビジター様の受付は、３/２６～開始予定です♪

会員様に４月のご案内をお送りしました。
届いてない方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいませ。
ビジター様のお申し込み受付は、３/１９～の予定です。



４月のメニュー

ポテトのリピエノ
リーズィ　エ　ビーズィ　
（うすいえんどうとお米のリゾット　ヴェネツィア料理）
チキンとアスパラガス、カルチョーフィのマスタードソース

今日、お花を買おうとして、可愛らしい黄色のミモザが目に飛び込んできました。
お花は何でも好きだけど、小さくポンポンとしたお花がキュートで大好きです。
そして、ミモザを見ると思い出すのが、イタリアです。

３月８日は、Festa della donna（国際女性デー）で、
イタリアでは、主に男性が女性に、ミモザの花を贈る日。

大学生の頃、イタリアに旅行中の３月８日に、
「なぜ今日は、多くの男性が黄色いお花を持っているのかしら？」
と不思議に思っていました。



去年の３月８日、お花屋さんには、ミモザの花束がいっぱい！



Pasticceria（ケーキ屋さん）には、ミモザケーキが沢山！



そして私も、心優しい友人からミモザのアレンジメントをいただいて、
感激
翌日には別の街に向かうので、
お部屋に飾って、
名残惜しく眺めていました。