９月のレッスンが始まりました。

イチジクのフリット、カルツォーネ、豚肉のドライイチジクソース。
初日から好評いただき、ホッとしています。

ちょっと手間をかけるだけで、いつものイチジクが新鮮な味になったり、
材料を吟味すると、本場の風味がお家で味わえたり出来ます

豚肉のドライイチジクソースは、「いつも思うけど先生の味、
この甘酸っぱさも絶妙ですね」と、６年目のＹさん。
嬉しい感想をいただいて、ありがとうございます。また励みになります

初日は、それぞれ遠方からの皆さんでしたが、初対面でも話が弾んで
あっという間に調理、試食の時間が楽しく過ぎました。
「今度、遊びに来て下さい」「本当に行きますよ～！」と、
皆で楽しみな約束をしたりして・・・

レッスンを通して、趣味のあう友人を見つける方もいらっしゃいますね。
La Tavola Feliceで、素敵な出会いがあれば、私もとても嬉しいです。

ＹさんとＫさんは、レッスンで意気投合したお二人。
東京のＥａｔａｌｙに一緒に行かれて。

　　　　　　　

ＥＸＶオリーブオイルや、可愛い絵の缶に入ったconfetti
私もお誘いいただいたのに、行けなかったので、
優しいお気遣いが、とても嬉しかったです。

来年は、東京にも格安飛行機で気軽に行けるかな～


９月空席状況
９/２４（金）１１：００～
９/２５（土）１９：００～

　　　
　　　　かぼちゃの花　　中に詰め物をしてフリットにするとBouno!

本日、会員様へ１０月のレッスン案内をお送りしました。
届いてない方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいませ。

　１０月のメニュー

　かぼちゃのラビオリ　ゴルゴンゾーラソース
さばのノルマン風
　チンゲンサイのアンチョビガーリックソテー
　栗粉のクレープ　”ネッチ”

　　　　　

　　　　　友人とランチに行って、車で２号線を走っていると、
　　　　　「チーズ輸入食材」の字が目に飛び込んできたので、
　　　　　道を戻ってもらい、早速お店の中へ。

　　　　

　　　　　　　店内は、チーズや生ハム類、食材、ジェラート、
　　　　フォンデュやピッツァを食べれる、カフェスペースがあります。

　　　　お店の方と話をしていると、元はあのカマンベールさんだとか。
　　　　どうりで、どこか品揃えが似ているな～と思いました。
　　　　突然閉店して、びっくりされた方も多かったのでは？
　　　　こちらは去年の１２月にオープンで、チーズの種類は
　　　　以前ほど多くないようですが、これから増やす予定とのこと、
　　　　今後に期待ですね☆
　　　　あまり宣伝していないので、知らない方も多いとおっしゃってました。
　　　　ということで、カマンベールファンだった方には朗報かと

　　　　　　　　　　暑いので、ジェラートを食べました。
　　　　　　　お米とカマンベールの２種類。Buonoでした


angiolino（アンジョリーノ）
神戸市灘区烏帽子町２－３－１５（琵琶３交差点角）
ＴＥＬ：　078-767-6620
１０：３０－２１：００　水曜定休日
＊駐車場ありません