８月のレッスンが終了しました。
暑い中、沢山の方々にお越しいただきまして、誠にありがとうございました
今月も手早く簡単に出来る夏のイタリアンをご紹介しました。
とても好評いただいた１品。焼き茄子と夏野菜を合わせて栄養価も高く、バルサミコ酢＆極上オリーブオイルでさっぱりと仕上げます。パルマ産生八ムがアクセントに。冷やして翌日にも美味しいサラダです。さっそくお家で作ったとのご報告を多数いただきました
シチリアのレストランで出していたメニュー。ビザーラとはシチリア弁ですが、どんな意味かはレッスンでお話しましたネ。夏野菜をたっぷり炒めて、コクのあるソースに仕上げます。野菜の切り方ひとつで味が変わってくることに驚きの声がありました。シチリアのシェフにもらった現地のチーズ“リコッタ サラータ”を削り添えて
カラフルなパプリカに、風味付けしたお肉を詰めて、オーブンで焼くだけのシンプルな料理。パプリカは焼くと甘みが増して、一層美味しくなります。ナイフを入れると肉汁がジュワッー！見た目にもビタミンカラーで元気が出る１品ですので、ぜひまた作ってみてくださいね！
今月は、実習が早く出来て、試食時に様々なお話で盛り上がりました。いらっしゃる皆さんは、様々な職種や趣味、興味、また悩みなど持ってらして、その時ご一緒したメンバーが、意気投合することが多々あります。○○を企画してください！というお話になることもあり、これから楽しい計画をまたしたいなぁと思っています
東京に転勤になったＮさんが、帰省時にレッスンに参加されました。来月も来られるし、今までとあまり変わらずお逢いできるかしら？大好きな「ねんりん家」のしっかり芽バームクーヘンを、皆さんといただきました。ありがとうございました。空港店にはバームのサンドイッチがあるそう！今度食べられたらご報告お待ちしてます。
Ｎさんから、カフェコラーゲンの差し入れを。お気遣いありがとうございました。こんな美容食品が嬉しいお歳になりました（笑）。就寝前が効き目があるとのこと、真面目に実行いたしました。
Ｍさんから東京土産を。ゼリーやキャンディ、クッキーなどかわいいお菓子がいっぱい！ありがとうございました
海外旅行好きなＡさん、今回はポルトガルにいらして、美味しいチョコビスケットを。皆さんで美味しくいただきました。Ｇｒａｚｉｅ！
暑い中、沢山の方々にお越しいただきまして、誠にありがとうございました
今月も手早く簡単に出来る夏のイタリアンをご紹介しました。
焼き茄子のサラダ バルサミコ風味
とても好評いただいた１品。焼き茄子と夏野菜を合わせて栄養価も高く、バルサミコ酢＆極上オリーブオイルでさっぱりと仕上げます。パルマ産生八ムがアクセントに。冷やして翌日にも美味しいサラダです。さっそくお家で作ったとのご報告を多数いただきました
ビザーラ
シチリアのレストランで出していたメニュー。ビザーラとはシチリア弁ですが、どんな意味かはレッスンでお話しましたネ。夏野菜をたっぷり炒めて、コクのあるソースに仕上げます。野菜の切り方ひとつで味が変わってくることに驚きの声がありました。シチリアのシェフにもらった現地のチーズ“リコッタ サラータ”を削り添えて
パプリカの肉詰め
カラフルなパプリカに、風味付けしたお肉を詰めて、オーブンで焼くだけのシンプルな料理。パプリカは焼くと甘みが増して、一層美味しくなります。ナイフを入れると肉汁がジュワッー！見た目にもビタミンカラーで元気が出る１品ですので、ぜひまた作ってみてくださいね！
今月は、実習が早く出来て、試食時に様々なお話で盛り上がりました。いらっしゃる皆さんは、様々な職種や趣味、興味、また悩みなど持ってらして、その時ご一緒したメンバーが、意気投合することが多々あります。○○を企画してください！というお話になることもあり、これから楽しい計画をまたしたいなぁと思っています
東京に転勤になったＮさんが、帰省時にレッスンに参加されました。来月も来られるし、今までとあまり変わらずお逢いできるかしら？大好きな「ねんりん家」のしっかり芽バームクーヘンを、皆さんといただきました。ありがとうございました。空港店にはバームのサンドイッチがあるそう！今度食べられたらご報告お待ちしてます。
Ｎさんから、カフェコラーゲンの差し入れを。お気遣いありがとうございました。こんな美容食品が嬉しいお歳になりました（笑）。就寝前が効き目があるとのこと、真面目に実行いたしました。
Ｍさんから東京土産を。ゼリーやキャンディ、クッキーなどかわいいお菓子がいっぱい！ありがとうございました
海外旅行好きなＡさん、今回はポルトガルにいらして、美味しいチョコビスケットを。皆さんで美味しくいただきました。Ｇｒａｚｉｅ！
茸とあさりのスープ 
写真を撮る余裕がなくて、終了後のスタジオの写真となってしまいました
