ただいま！
とっても充実＆忙しい毎日で、なかなかブログを更新する時間がありませんでしたが、無事イタリアから帰ってきました
シチリアのレストランのお手伝い後は、料理教室メンバー6人とのツアーでした。
毎日盛り沢山のスケジュールで、マンマの料理レッスン、パスタ工場やワイン醸造所、パン屋さん、チーズ工房、レストラン厨房等の見学、パレルモや郊外観光、ローマ＆フィレンツェ観光などなど、あっという間に毎日が過ぎていきました。
今回ツアーを企画するのは初めてでしたが、料理レッスンだけでなく、シチリアの友人達と一緒に暮らし、各地を訪問することで、現地の食文化や人の温かさを実感していただきたい、そして私がいつもイタリアで感動していることが少しでも皆さんに伝われば嬉しいという気持ちで、ずっと準備を進めてきました。
特にシチリアでは、友人家族とともに過ごしたことで、現地の生活や人の温かさに触れて、普通の旅では決して味わえない、笑いや感動の涙でいっぱいのウルルンな滞在になりました
「いままでもこれからも味わえないような思い出深い旅行になりました！」「人との出会いや繋がりの大切さをしみじみと感じ、すごく温かい気持ちをもらえた気がします」「この旅で人生が変わる気がする」「またここに来たいという夢ができました」・・・など嬉しい感想もたくさんいただき、この旅を計画してよかったと、今ほっとしています。
素敵なメンバーに恵まれ、無事に楽しい滞在になったことに感謝します！
これから膨大な写真も整理しながら、少しずつアップしていきますので、どうぞお楽しみになさってくださいね
とっても充実＆忙しい毎日で、なかなかブログを更新する時間がありませんでしたが、無事イタリアから帰ってきました
シチリアのレストランのお手伝い後は、料理教室メンバー6人とのツアーでした。
毎日盛り沢山のスケジュールで、マンマの料理レッスン、パスタ工場やワイン醸造所、パン屋さん、チーズ工房、レストラン厨房等の見学、パレルモや郊外観光、ローマ＆フィレンツェ観光などなど、あっという間に毎日が過ぎていきました。
今回ツアーを企画するのは初めてでしたが、料理レッスンだけでなく、シチリアの友人達と一緒に暮らし、各地を訪問することで、現地の食文化や人の温かさを実感していただきたい、そして私がいつもイタリアで感動していることが少しでも皆さんに伝われば嬉しいという気持ちで、ずっと準備を進めてきました。
特にシチリアでは、友人家族とともに過ごしたことで、現地の生活や人の温かさに触れて、普通の旅では決して味わえない、笑いや感動の涙でいっぱいのウルルンな滞在になりました
「いままでもこれからも味わえないような思い出深い旅行になりました！」「人との出会いや繋がりの大切さをしみじみと感じ、すごく温かい気持ちをもらえた気がします」「この旅で人生が変わる気がする」「またここに来たいという夢ができました」・・・など嬉しい感想もたくさんいただき、この旅を計画してよかったと、今ほっとしています。
皆さんからもらった温かいメッセージカード♪
私が知らない間にプレゼントも用意してくださって、
その夜は、涙で枕が濡れました。
私が知らない間にプレゼントも用意してくださって、
その夜は、涙で枕が濡れました。
素敵なメンバーに恵まれ、無事に楽しい滞在になったことに感謝します！
ファミリーからもらったシチリアの本と自家製オリーブオイル♪
「日本に帰って私達を思い出してね！」なんて嬉しいお土産。
「日本に帰って私達を思い出してね！」なんて嬉しいお土産。
これから膨大な写真も整理しながら、少しずつアップしていきますので、どうぞお楽しみになさってくださいね
蛸のオリーブオイル煮
ジェノバのレストランの味ですが、「ミートソースのラザーニャより好きです」との声もよく聞かれました。春夏を感じる爽やかなジェノベーゼソースのラザーニャ。お家で手間と愛情をかけて作るからこその美味しさですね
珍しいのでおもてなしにも喜ばれること間違いなし☆是非作ってみてくださいね
リラックスしたい時にぴったりです。ありがとうございます
