5月のレッスンが終了しました
都合により、今月はいつもより少ない日数でしたが、お越しいただいた皆様、ありがとうございました
左は、今回使用したファッロ（スペルト小麦）で、イタリアで買ってきたものです
以前ご紹介した、スープに入れたメニューを食べて好きになった人はもちろん、今回初めての方にも、独特のプチプチした食感を楽しんでいただけたようで、よかったです。レッスン帰り道にさっそく買って帰られた方もおられましたネ
これから暑く
なって食欲がない時にも、さっぱり栄養満点サラダを作ってみてくださいね
「チキンのアーモンドソテー」は、鶏の皮の苦手な人にも「これなら美味しい！食べれます！」と全部食べていただけてよかったです
。またパン粉が苦手な方にも、大丈夫だったようで、感激のお言葉をいただきました。生徒さんは、好みや苦手な食べ物が十人十色で、レッスンを始めて改めて色々気付かされることがあります。そんな中、嬉しいことに「苦手な食べ物が食べれました！」との声を聞くことが度々あります。私自身、小さい頃は野菜があまり好きではありませんでしたが、大人になって特にイタリア料理に出会ってから、どんどん好きになってきました。素材をシンプルに活かすイタリアの調理法や調味料、発酵食品、ハーブ・・・、長年愛されてきた料理の底力は素晴らしいものだと、いつも感じます。苦手なものが好きに変わる瞬間って、感動ですよね
そんなお手伝いが出来ることに喜びを感じます
先月、イタリアに初めてご旅行にいらっしゃったＹさん達からのお土産。お子様が成長されて、長年のお友達とイタリア旅行を楽しまれたそうで、素敵ですね
こちらは、Ｓさんの沖縄のお土産。先月レッスンで、この塩が美味しいと話題になっていたところ、タイムリーでウルルンでした
Ｇｒａｚｉｅ！！ブログランキング
しばらくの間、コメントの欄を閉じます。
にいただけると嬉しいです
