シチリアではとても忙しく、充実した毎日を過ごしました
。
レストランでの修行
のほかに、魚や野菜・果物の卸売り市場を巡ったり、シチリア最大のお菓子工房で伝統菓子を色々習ったりしました。
写真はアーモンドで作る名産品、マルツァパーネです。
昨日は沢山のパーティー
が入っており、１３時間以上も忙しくお手伝いをしていました。レストランのシェフ達をはじめ、多くの親切な人に出会い、感動的に美味しい料理を習うことが出来たので、別れの時は感慨深くて、涙が止まりませんでした
。
今は７時間かけて次なる目的地、カラブリアへの移動中です。電車に乗ったまま船に揺られ、海を渡っています
。海の色が綺麗で、潮風が気持ちいいです
。レストランでの修行
のほかに、魚や野菜・果物の卸売り市場を巡ったり、シチリア最大のお菓子工房で伝統菓子を色々習ったりしました。写真はアーモンドで作る名産品、マルツァパーネです。
昨日は沢山のパーティー
が入っており、１３時間以上も忙しくお手伝いをしていました。レストランのシェフ達をはじめ、多くの親切な人に出会い、感動的に美味しい料理を習うことが出来たので、別れの時は感慨深くて、涙が止まりませんでした。今は７時間かけて次なる目的地、カラブリアへの移動中です。電車に乗ったまま船に揺られ、海を渡っています
。海の色が綺麗で、潮風が気持ちいいです
で１３時間、無事イタリア・ミラノに到着しました。
。１本の美味しいオリーブオイルから始まった今回の旅。満を持して、おおらかな南の懐へ飛び込んできます
。特に魚介と野菜料理が美味しい場所で、素敵なレストランなので、とっても楽しみです
６，７月のレッスンお申し込みを早速いただき、ありがとうございました
時々、出先でデジカメを忘れて、写真を撮れないことが度々あったので終に買い換えました。これからいつでも撮れるわー
