来月の試作に励んでいます
「海老のリゾット」の予定でしたが、試作を重ねるうちだんだん豪華になり、「海の幸のリゾット」に変更しました。あさりやイカも入れて、風味豊かにご紹介しますね
ほんのり桜色にそまったリゾットは、一足早い春を感じさせてくれます
今回はイタリアのお米を使わず、手軽におうちで作れるように日本米を使います。
イタリアでは、カルナローリなどのイタリア米で作るので、私も以前はカルナローリを使っていましたが、ある日、家にあったコシヒカリで作ってみると、とても美味しく出来ました。
日本人は、お米の国の人だから、普段食べているもちっとしたお米をＤＮＡ的に美味しいと思ったのかもしれませんね
身近にある食材で、美味しくイタリアンを作りましょう
2月レッスンは、まだ少し空きがあります。
初めての方も、お気軽にいらしてくださいね。
お申し込みは、こちらへどうぞ
ブログランキング
「海老のリゾット」の予定でしたが、試作を重ねるうちだんだん豪華になり、「海の幸のリゾット」に変更しました。あさりやイカも入れて、風味豊かにご紹介しますね
ほんのり桜色にそまったリゾットは、一足早い春を感じさせてくれます
今回はイタリアのお米を使わず、手軽におうちで作れるように日本米を使います。
イタリアでは、カルナローリなどのイタリア米で作るので、私も以前はカルナローリを使っていましたが、ある日、家にあったコシヒカリで作ってみると、とても美味しく出来ました。
日本人は、お米の国の人だから、普段食べているもちっとしたお米をＤＮＡ的に美味しいと思ったのかもしれませんね
身近にある食材で、美味しくイタリアンを作りましょう
2月レッスンは、まだ少し空きがあります。
初めての方も、お気軽にいらしてくださいね。
お申し込みは、こちらへどうぞ
ブログランキング
柔らか～いそれは、甘い脂が口の中でとろけ、後から山葵がきりっとひきしめてくれて、なんて美味
ここまでで、もうお腹はパンパン！でもデザートに別腹１号と２号が、待ってるぜぃ
。
。ドライフルーツものは、目がないの
ペコリーノチーズの風味もたまりません。
ごちそうさまでした
