先日、谷町９丁目の銭屋塾で、
「冬野菜のピクルス～オリーブオイル漬け」を
お教えしました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました

レシピを見て作っても美味しく出来ない、
自分流では上手に作れない等の理由で参加されたとのこと。

ご質問も沢山いただきながら、
８種類の冬野菜を仕込み、
それぞれ配置を考えながら、
楽しそうに瓶に詰めておられました。

美味しく長く保存できるように、
相性の良いオリーブオイルを充填して出来上がり♪



とても食べやすい、美味しい、綺麗だからしばらく飾っておく・・・など
大変好評いただきました。
帰りがけにスタッフさんに瓶を見せて
楽しかった～♪とニコニコ帰られたそうで、ホッ

前菜、箸休め、肉魚の添え、お正月のおせちの１品、
急な来客時、プレゼント・・・大変重宝するレシピでした。




銭屋さんの１階に素敵なカフェもオープンしたので、
帰りに１杯。

次回は、１/１９（火）１１：００～
オリーブオイルを使ったマンマのイタリア料理。



オリーブオイルで作るチョコレートケーキのお持ち帰り付き、
充実の内容☆ご期待ください♪　
お申し込みは銭屋塾へどうぞ。

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
　HP: http://www.geocities.jp/tavolafelice/
Mail: tavolafelice8@ybb.ne.jp
　　
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ポルチーニをダイナミックにゴロゴロ入れて、
イタリアの味を紹介するのが夢でした(*^_^*)　

感謝の気持ちを込めて１２月のレギュラーレッスン真っ只中！

ポルチーニをたっぷり炒めて、いい香り～♪って
フライパンを囲んで、皆さんニコニコ(*^_^*)　

レギュラークラスの皆さんは、タリアテッレはお手のものですね！



こんなに沢山のフレッシュポルチーニ、初めて食べました！
美味しい～と、満足いただいてます

これから参加の皆様、お腹すかせていらしてね～＼(^o^)／

Facebook　教室ページが出来ました！
レッスンに関することは日々、こちらにＵＰしています。
いいね！をしてくださいね。

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東京の夜レッスンクラスの愉快な生徒さん達と、
西麻布のビストロ・ワイン・バーで忘年会。



メンバーの行きつけという
素敵なお店を予約してくれましたよ



こちらのスペシャリテのカレー、美味しかったです♪



シャンパーニュ騎士団からシュヴァリエを叙任された
オーナーソムリエさんが、
お料理に合わせて国産の美味しいワインも
セレクトしてくださいます。



とっても居心地のいいお店で、
ずっと笑いっぱなしだった愉しい夜。
レッスン中はこんな時間がなかなか持てないので、
皆さんとゆっくり過ごせて、とってもシアワセでした
Grazie!!

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