ガーデニング

ハーブの寄せ植え

今年の春は、ハーブを寄せ植えにしました


         P1080386-

セージやレモンタイム、ローズマリー、
チャイブの苗をとりあえず。
次にイタリアンパセリ、オレンジミント、バジリコ、ルーコラ、
クレソン、ベビーリーフなどを計画中♪
今までは自己流で育てていたけれど、今年からはハーブ用に土のブレンドをちゃんとして、どんなに育ってくれるか、楽しみです。
イタリアから買ってきたハーブの種もあるので、少し遅くなったけど、
これから撒いてみるつもりです。
お家にあると、とにかく便利なハーブ達、元気に育ってね

それから、大好きな薔薇たちは、今いっぱい若葉と蕾をつけて、
毎日成長しています

       5月レッスンのご案内について
  会員様に、5月レッスンのご案内をお送りしました。
 届いてない方がいらっしゃいましたら、ご連絡くださいませ。
   なお、ビジター様の受付は、4月20日からです。
    空席状況は、19日にHPに掲載いたします。
         よろしくお願いいたします。


我が家の八重桜

3346579b.jpg


大阪・造幣局の桜の通り抜けが始まりましたねにっこり
造幣局といえば八重桜。
我が家の3年目の八重桜は、今年沢山のお花をつけてくれました。
まだひょろひょろの木ですが、今日は突風に吹かれて折れそうになりながらも必死にふんばっていました。
かわいらしいピンクの八重桜は、豪華な存在感がありますキラキラ 毎年成長するのが楽しみです。午前中にレッスンに来られる方には、もうしばらくご覧いただけるかな~と思いますドキドキ小

48c3594d.jpg

Nさんからブラジルのお菓子を。Nさんは、この春から転勤でブラジルにお引越しされます。今までのレッスンでもご一緒したメンバーにも色々と励まされ、いよいよ旅立ちの日が飛行機。 熱心に通われ、お家でもよく作っていただいたこと、とても嬉しく思っています。今度はブラジルで、イタリアンを是非ご披露くださいねラブ

1abbad17.jpg

Mさんから香港土産にペニンシュラのクッキーを。皆さんで美味しくいただきました音符 金華ハムフレーバーのチキンキューブもGrazie!

a4c663cb.jpg
a316ce96.jpg


Mさんからウィーン菓子「リリエンベルグ」のザッハートルテを。
川崎で美味しいことで有名だそうで、ご一緒したメンバーにも季節のマドレーヌをいただきました。私は実はザッハートルテが大好きドキドキ小 こちらのザッハーはデメルの配合で作られたそうで、ウィーンで食べたものより、日本人好みに繊細に仕上げられていると感じ、非常に美味でした拍手拍手 ウィーンに長く留学していた夫は、きっと懐かしくて喜ぶお味ですが、残念ながら今週は東京に行ってるので、私が全部食べちゃいます笑い  こちらのHPのイラストもかわいく、ほのぼのと温かいお菓子やお店のメルヘンチックな感じも胸キュンハート矢です。機会があれば一度訪れてみたいなぁ。とりあえず今度は夫のためにお取り寄せしてみようかしらんまる

レモンが黄色くなっていよいよ収穫☆

1d202b2d.jpg


12月からレモンが黄色く色づき始め、今はすべてのレモンが黄色くなって、ますます大きくなってきましたキラキラ
毎日色づくレモンの木を見るのが楽しくて、食べるのがもったいないなーなんて思ってましたが、実が重たくなって枝が随分しなってきたので、大きいものから収穫しています。

無農薬で育てていますが、ほとんど手間いらずでこんなに大きくなってくれるなんて、毎年の楽しみが増えました音符
トスカーナ州のキャンティでホームステイしていた時のお庭には、テラコッタの鉢にレモンがわんさか実っていました。オリーブ畑が目下に広がり、遠くには糸杉が見える丘の上のお家の広大なお庭だったので、私も水やりをよく手伝っていましたが、「レモンの木にはたっぷりお水をやってね!」というマンマの言葉を思い出して、暑い日の水やりは気をつけていました。
我が家のレモンの木を見られて、苗木をさっそく購入して育ててらっしゃる方がおられますが、育てたいな~と思われている方は、楽しいので是非オススメしますまる
花を咲かすまでに3年かかり、春に花を咲かせてから冬まで時間をかけて、ゆっくり成長するレモン。お店で買う時は強いて何も思わないのですが、自分で育てるとひとつひとつが愛おしくて大事に思えてくるので、植物を育てるって大切なことだな~なんて改めて気付かされます。
そして、景観もよく食べて美味しいので一石二鳥なのも、実は嬉しかったりして。へへへにっこり 
キャンティのお庭のレモンに憧れて、ようやく小さな夢が叶いましたキラキラキラキラ

今日は2つ収穫して、マンマに教わったレモンタルトを作りました。もぎたては、皮の香りも強くてとっても爽やか拍手 レッスンでもご紹介しようかしらラブ

今年は鉢をもう少し大きくして、もっと実をつけるようにしたいですドキドキ小 

レモンが大きくなってきました♪

29ddcb94.jpg


お庭で育てているレモンがこんなに大きくなってきました拍手 レッスンにいらっしゃる方々も、「レモン大きくなりましたねー音符」と楽しそうに眺めてくださって、この間は写真を撮ってる方もいらっしゃいましたね笑い
イタリアのお庭で育っているように、黄色のレモンがたわわになるのをイメージしていましたが、うちの子達はいっこうに黄色くなりません。グリーンのままなのかしら?もうしばらく眺めて楽しみたいと思います。

10月のレッスンが続いています。皆さんの美味しい笑顔を見るたびに私も幸せになりますラブ 先日は、愛知から夜のレッスンに参加された方がいらっしゃいましたが、大変気に入ってくださった様子で、来月からも会員様として参加を希望されました。その日のメンバーは、夜にもかかわらず遠方から来られた方が他にもいらっしゃいましたが、時間やご都合をつけて楽しみに来て下さってるというお話を伺い、ますます感謝の気持ちでいっぱいになりましたドキドキ大 

911f4295.jpg


シチリアやプーリアをご旅行されたIさんから、ピスタチオとトッローネのお土産をいただきました。シチリアのピスタチオは世界一美味しく、私も行った時には必ず購入してきます。 鮮やかなグリーンで粒が大きく、味は濃厚で甘みがあります。現地で食べるピスタチオのジェラートは大好き笑顔 カターニャのブロンテで隔年に一度しか収穫されないためイタリアでも高価ですが、「ブロンテの緑色の金」とも呼ばれ、DOP(保護指定原産地呼称)にも認定されているほど。先日はちょうどピスタチオのお祭りが行われていましたよ。

168fd104.jpg

東京に住むイタリア料理仲間のNちゃんからプレゼントが届いて、Grazie! アメリカのお土産やハロウィンのクッキー型は、新鮮で楽しい気分になりました音符

f4c46954.jpg

スペインにいらしたTさんからサフランのお土産をキラキラ サフランは、好きなスパイスのひとつ。瓶にたっぷり入ったサフランを眺めて、幸せに浸っていますハート矢

オールドローズに魅せられて♪

レッスンがある時は全力投球なので、色々と出来る時間がないのですが、レッスンオフの数日は、お料理以外の趣味のことなどを楽しんで、リフレッシュしていますクローバー

先日は、Mさんに誘っていただいて、以前から行きたかった薔薇苗バラのお店に連れて行ってもらいました車

そこは、オールドローズ専門の知る人ぞ知る有名店。 素敵な薔薇のお庭をお持ちで、薔薇に詳しいkさんにご紹介いただいて知ったのですが、現地でKさんと待ち合わせ、この日は色々と案内していただきました笑顔

cc46a727.jpg


まだ苗購入には早いようでしたが、お店の方に相談しているうちに勢いもつき、3本の苗を購入カバン
バラ「レディーヒリンドン」は、写真のアプリコット色の薔薇。
バラ「ペネロープ」は淡いピンクがかった白の清らかな薔薇。
バラ「レーヌ ヴィクトリア」は、ピンクのカップ咲きの薔薇。お庭の正面の壁のメインにしたい薔薇です。

06028338.jpg


薔薇のお世話は大変びっくり 毎年イタリアに行っている時期に、病気になったり虫にやられて一部かわいそうなことになっているのですが、どうしても庭いっぱい薔薇が欲しくて。分かっちゃいるけど、やめられない夢キラキラです。
料理をしていて家にいる時間も長い為、家が一番好きで落ち着く空間にしたい。庭は一枚の絵のようでもあり、季節ごとに景色が変わり、もっとも癒される場所。手入れはなかなか行き届かないですが、レッスン時にも時々カーテンを開けてお庭を見ていただくと、喜んでくださる方もあり、ここに薔薇が咲いたら素敵になるかしら、とその日を夢見ていますラブ

4cab70f5.jpg


我が家に来たこの子たち。有機栽培で農薬は使わずに育っている苗なので、無農薬でがんばって育てますドキドキ小 この日ご一緒したNさんは、1本の薔薇に魅せられた様子で、薔薇の仲間も広がっています音符

5a3a403b.jpg


このあたりには、素敵な苗屋さんが色々とあるようです。

ec22ef03.jpg


Kさんから、思いがけずバースデープレゼントをいただきました。キッチンクロスにイニシャルを刺繍してくださって、「赤がお好きでしょう」なんてニクイお心遣いです。お忙しい方なのに、わざわざ作ってくださって感激しました。Grazie! 
記事検索
月別アーカイブ
livedoor プロフィール
タグクラウド
QRコード
QRコード
  • ライブドアブログ