つれづれ

HPとブログ、リニューアルしました!

あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いいたします。

HPリニューアルいたしました!

また、ブログも新しい
ブログへ移行しましたので、
再登録してくださいね。

今後ともよろしくお願いいたします。

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ~ 幸せな食卓 ~
 HP: tavola-felice.com
Mail: tavolafelice8@ybb.ne.jp
  
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ホームパーティ@夙川

そろそろ忘年会シーズンで、
イベントも多くなる時期ですね。

先日は、夙川の素敵なお家での
ホームパーティにお招きいただきました。

11 shukugawa

ホスト役Aさんのすべて手作りで、どれも美味しくて感動でした。
普段は作る側なので、作ってもらえるって、有難き幸せ♡
イタリアのNovelloワインも美味でした。
居心地の良いお家で、楽しい時間はあっという間です。
今度は桜の季節にテラスでよろしくネ(^_-)-☆

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ACCI Gusto 2015

今年で5回目になるイタリア料理専門展
「ACCI Gusto」。

約4000人が来場したのだそう。
有名シェフ達の料理デモンストレーション、
エスプレッソやパスタ、
新オリーブオイルと料理のセミナー等、
興味深いテーマで勉強になりました。

11 acci gusto

食材、飲料、機器も沢山展示されていました。
日本の技術は本当に素晴らしいですね。
レッスンで使ってみたい新食材をいくつか見つけましたよ



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バカラのシャンデリア@恵比寿

もうクリスマスツリーを見る時期になりました。
1年が過ぎるのは早いですね!

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東京ミッドタウンのGalleria

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サンタさんがいっぱい@東京ミッドタウン

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恵比寿ガーデンプレイス

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Bacaaratのシャンデリア@恵比寿ガーデンプレイス

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これは素敵過ぎです!
最高に優雅な気持ちになりました
 

天然キノコのお取り寄せ♪

長野の安曇野から、天然キノコをお取り寄せ♪
ポルチーニや見たことない立派なキノコ達が、
どーんと届きました。

市場に出回っているものとはまるで違って、
味や風味が繊細かつ濃い!
もうこれは別物ですね

 天然きのこ


リゾットやラビオリ、フィルム包み、スープ、なめこ汁などにして味わいました。
あとは、オリーブオイル漬けとキノコ汁につけて保存、
しばらく楽しめます。

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ウフフッ
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