2011年03月

シチリアにて

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日本での大惨事はイタリアでも連日ニュースとなり、皆に心配されていて、私も胸が痛んでいます。

二日前までミラノに滞在し、元生徒さんのAちゃんや友人達と愉しい時間を過ごしました。

一日は料理雑誌の仕事をしているLorenzoさんから、コモ湖のリゾットなど素敵な料理を教わりました。

昨日飛行機でシチリアに到着、夜は友人家族の18才の成人式パーティに参加しました♪。

明日からレストランでバンケットがあるので、トトシェフにまた色々教わります。

 写真は宿泊している友人のB&B。レモンがたわわに実って、寒かったミラノに比べて暖かく、太陽が燦々と照っています。

イタリアにて

         メール用D

ベネツィアはカーニバルの時期で、そのドルチェや料理を色々教わっています。

今日はカーニバルで、1700年代のドレスを着ました。仮面をつけたら、私とわかりませんね~!

仮装する夢が叶って、忘れられない思い出の一日になりました。

Mai piu dimentichero
questo giorno.

あと数時間で・・・

ようやく荷物を詰め終わり、あと数時間で出発します

今回は、北から南まで6都市に滞在するので、
重い荷物を持っての移動が大変だな~と思ってますが、
各地で、久しぶりの笑顔や美味しい料理に出会えるのが
楽しみです
レストランやマンマに教わる料理研修の他、
今回はベネツィアのカーニバルや
友人家族の成人式パーティ、チョコレート祭りなど
のイベントがあって、ミラノに留学しているAちゃん
(レッスンでお会いになってる方も多いですね)
との再会も約束しています。

現地から、時々写真をアップできればいいな~と思ってます

DSC03661-

4月のレッスンメニューは、

玉葱のココットオーブン焼き ツナソース添え
イタリアン鯛めし
帰国後のお楽しみレシピ

4月初級コースAメニューは、

蛸とじゃがいものサラダ ソレント風
トマトクリームパスタ
アクアパッツァ

4月レッスンのお申し込みや、メールのお返事は、
4月3日以降にさせていただきますので、
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

では、行って来ますネ
Ciao

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