2008年09月

愉快な仲間との宴♪

愉快な仲間達の宴に参加してきました笑い
約25名でひとつのテーブルを囲んでの楽しい食事会キラキラ
釜たけうどんにて、お料理は、宗右衛門町の「創庵」さんのケータリングです。

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左:秋の吹き寄せ 岩手の松茸、栗、蓮根、秋しまささげ、生麩  国産松茸の香りが芳しい
右:茄子の海老忍び

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左:主催者Yさんが持ってきてくださった三田牛A5のハラミ  肉汁がジュワ~キラキラ こんな美味しいお肉は初めてドキドキ小 
右:子持ち鮎濃醤

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左:あまーいさつま芋
右:歯応えと香りが素晴らしい舞茸

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左:小芋唐揚げ雲丹添え
右:釜たけうどん ムチムチの冷たいおうどんに、大根おろしとなめこと甘いお出汁が絡んで、たまりません!盛り付けも美しくて。

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左:茄子の辛子和え
右:平目の龍皮昆布押し・鯖卵の花寿司

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左:Sさんの差し入れ 自由が丘ロール屋のロールケーキ 
右:Sさんの差し入れ 辻口シェフ・モンサンクレールのケーキ

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お土産に主催者Yさんから幻の新米キラキラ 嬉しい~ラブ

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Mさんからウォールナットとナラの木の板を。
これからファミリー会の印籠的存在になるかも!?

贅沢なお料理の数々に舌鼓をうち、お酒もいただいて、ほんわかいい気分まる
イタリアンのシェフやグルメな方達、編集者さん・・・初めてお会いする方がほとんどでしたが、楽しくて大笑いして、温かい雰囲気で、幸せな時間を過ごしましたにっこり

また次回も楽しみにしています~音符

2008.10 特別レッスン生パスタの会、お申し込み開始♪

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10月は特別レッスン「生パスタの会」を催します♪

・ポルチーニ茸とクルミのフェットゥチーネ
・ブルスケッタ (当日のお楽しみ♪)
お持ち帰り用パスタ2人分、
カフェ、お菓子


一般の方のお申し込みは、本日9/24(水)21:00~です。
・10/11(土)19:00~
・10/17(金)19:00~ 追加しました


ご興味おありの方は、是非おこしくださいませラブ

なお、11月後半にも少し追加日程を設定する予定です。
会員様には10月10日頃、一般の方は10月中頃に日程をご案内
させていただきます。


9月レッスン空席のお知らせ

今夜レッスンがありましたが、台風がそれてくれて、よかったです笑顔
お越しいただいた皆様、ありがとうございましたドキドキ小


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秋刀魚のカルピオーネ


9月レッスンに空席が出来ました!

9月30日(火)11:00~ 満席になりました
・10月5日(日)13:00~


ご都合よろしければ、是非お越しくださいませラブ

会員様と皆様へのお知らせ☆

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シチリアでの食後のフルーツは、お庭からもぎ取ってきたオレンジや桃、小さな洋梨


本日、会員の皆様に、「お知らせ」と「10月特別レッスン生パスタの会」
のご案内の2通を、お送りさせていただきました。
届いていない方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいませ。



バラ皆様へお知らせバラ


HPアドレスを変更いたしました。
お手数ですが、再登録をよろしくお願いいたします!

http://www.geocities.jp/tavolafelice/

ツアーメンバーとの食事会、そしてMさんの旅立ち

先日、6月にイタリアへご一緒したツアーメンバーとの食事会がありましたクラッカー
私はレッスンでそれぞれにお会いしているものの、帰国後に皆で会うのは久しぶりのこと。Aちゃんは、「なんだか皆に会うと家族に再会したようで、ほっとするわーハート」なんて言ってましたね!
ツアーに参加するまで、皆さんはほぼ初対面でしたが、約10日間、寝起きを共にし、同じ釜の飯を食べた仲間というのは、特別な絆が生まれるのでしょうね。 メンバーとこれから末長く素敵なお付き合いが続くような気がします。

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河内鴨の胸肉ハツ・レバーのカルパッチョや、穴子のココット焼き、蟹ソースのピーチ・・・他にも色々全て美味しかったのですが、この日は都合により写真は、「白金豚のすね肉アッロースト」の1枚のみとなりました。。。

イタリアでの想い出話や近況報告に花が咲き、シチリアでお世話になった家族に電話をかけて・・・。初イタリアだったメンバーも、Ciao! や Grazie、Buonoなどの言葉が今では自然に出てきます。素晴らしいわ!そうそう、帰国後イタリア語の勉強を始めた方もいて、嬉しく思っています。

そして、ツアーメンバーのMさんは、9月から念願のイタリア留学へ飛行機
ツアーでは、サブリーダーとして色々とアシストしてくれた、気配りの素晴らしいMさん。
ちょうど2年前からレッスンに参加されて、毎回帰りにスーパーで食材を購入し、すぐ復習するのが楽しみだったそうで、お弁当にもイタリアンを持って行ったり、お友達にもよく披露されていた様子を伺って、嬉しく思っていました。鰯のパスタからシチリアへの興味が広がり、レッスンでの出会いを通じて、ついにイタリアに長期滞在することを決断したMさん。
この教室をきっかけに、イタリアへ留学される方がいることは、とても嬉しいですし、これからも遠くからずっと応援したいと思います。またイタリアから楽しい報告をしてくれることでしょう音符

そして、「イタリアツアー日記、楽しみにしてます」とのお声をいただいており、ありがとうございます。ハイ、そろそろUPしますね(汗)。

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シチリアワインと言えば「コルボ」!醸造所で試飲しました。Buonoーグラス
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