2005年03月

春を見つけたよ♪

今日は、最近行き始めた梅田の美容院に行ってきました。
予約の時間に遅れそうだったので、ダッシュ走るしてたのですが、
ふと目に飛び込んできたのが、満開の桜びっくり

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ハービスプラザ・エントのB2の
入り口の花壇。

「作り物!?」と、思って近くに寄ると
本物の枝から、八重桜が咲いてる様子。
「なんでこんなに早いのー?」と
不思議に思いつつ、あまりにも美しいので、
思わず撮ってしまいました太陽

一足早い満開の桜でした!

・・・実は1週間ほど前に、咲いた桜の枝を
植え込んでいたそうです。
ごめんなさいねー、種明かししちゃって・笑

オフィス街で、春を見つけた午後でしたチューリップ


そして、グルングルンに巻いてもらった髪をゆらしながら
ちょっと寄り道♪

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春色のリネンと、
「パレ ド オール」のショコラ。
リネンは何枚あっても欲しくなってしまいます笑顔
「パレ ド オール」のショコラは、均整がとれ、洗練されたお味に感じました。
・・・私はどちらかというと、バレンタインのチョコ博覧会で出会ったスイスのショコラティエが創ったような、ファンタジックで夢の膨らむものが、好みかな花

そして阪神百貨店で、「PAUL」を発見。
随分前に、本町のお店に行って、サンドイッチや生クリームがいっぱい入ったシュークリームを友達と食べたことがありました。
阪神には3月25日に入ったばかりだそうで、すごい人でした困った
ライ麦とくるみ、押し麦、ケシの実のパンや、メープルシロップ風味のフレンチトースト、カレーパンを買って帰りました。


あーん!美味しい誘惑に今日も勝てず。。。
薄着になる春はもうすぐそこなのにさ!ウインク

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雨降りは映画を観て

今日は、朝から雨雨
夕方まで主人が休みだったので、夙川にランチに出掛けるつもりだったのですが
変更して、近くの映画館へ映画を見に行ってきました。

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『アビエーター』

映画と航空業に巨万の富を投じた伝説の大富豪「ハワード・ヒューズ」のお話。

アイドルと言われているディカプリオだけど、この映画では、今まで見たことのない凄い演技をする彼を見ました。
超潔癖症のハワード・ヒューズの変なクセまで、思いっきり演じきったディカプリオに拍手です拍手

そして飛行機のシーンもすごい迫力!!
宮崎駿の「天空の城ラピュタ」とか思い出しちゃった。
あんまり言うと、これから観る人もいると思いますので、この辺で・・・。

今、ブログを書きながら、サザンをとっても久しぶりに聴いています♪
「バラッド」、「バラッド2」。いつ聴いてもいいなぁ。
ちょっと浮かれた気分にぴったりハマってくれますOK
なんで、浮かれてるのって!?
1ヵ月後、大切なお友達がはるばる遠方から会いに来てくれるからドキドキ小
今から色々考えて、ワクワクです笑顔

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オリーブの木のスパチュラ

今日は、淡路島の新婚Yさん久しぶりに来てくださったTさん昨年お教えしたニョッキを数え切れないくらいお家で作ってくれてるYさん友達とイタリアン対決をしているというSさんが来られました。皆様ありがとうございましたラブ

今月の手打ちパスタ「オレッキエッテ」は、初めて食べられた方がほとんどでしたねびっくりもっちもちの食感を楽しんでいただけたようで、よかったです拍手
ナイフでくるんっと耳たぶのかたちを作りますが、何個も作っていると上手になり、感覚をつかんでくるので、「あー、もうちょっと作りたかったー!」という方もいらっしゃいましたまる
この感覚を忘れないうちに、ぜひお家家に帰って、作ってみてくださいね!
この時期、旬で手軽にスーパーで買えるあさりと菜の花のソースは、オレッキエッテにぴったりです。よーく絡ませて召し上がれ音符
今は春野菜の美味しい時期ですキラキラ来月も春野菜を使ったメニューでいきますよ!
イタリアンは、野菜を美味しく食べるのに、最も適していますOK

さて、今日は料理の友のご紹介キラキラ

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オリーヴの木のスパチュラ」たち。
スプーン型のものや、フォーク、5穴、長方形、真中に穴があるもの。。。
木目がかもしだす独特の風合いがいいでしょ?
これらは、手作りのもので、手に沿うように持ち手は微妙なカーブがつけられています。
角はまあるく削られ、スパチュラの先端は薄く鍋底に上手く沿うように作られています。
煮込みやスープを混ぜる時には、具を痛めないので、必ず使っています。
イタリアに行った時に、少しずつ買ってきました。シエナにはオリーヴの木のグッズを扱うお店があり(今は残念ながら、なくなってしまいました悲しい)、そこで、ひとつひとつ表情の違うスパチュラを見比べ選んだものもあります。
トスカーナ地方ではこういったオリーブ製品をよく見かけますが、
小さな街で、料理学校の友人と一緒に買ったのもあり、使うたびに思い出します。
ホームステイ先や料理学校でも、必ずといっていいほど使ってたなぁクローバー
オリーヴの木の質感、重み、温かい風合いが大好き!そして丈夫なのも大きなポイント。
これらは楽しかった思い出とともに、私の一生の宝物ですハート

                          
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好評のエクストラ・バージンオリーヴオイル

今日は朝から、ずっと雨雨
こんな日は、レッスンがあると来ていただくのが気の毒です。
本日、お越しいただきました皆様、ありがとうございましたドキドキ小

この日記ページで、最近何度か書いていますが、
今月はとっても美味しいシチリアのエクストラ・バージンオリーヴオイルをご紹介しています。
オリーヴオイルのイメージが変わりました。」、
今までパンにつけて食べても美味しいと思ったことがなかったんです。」
爽やか、上品なお味ですね。」等など。。。
初めての味に目覚められた感じです。私もこれほど美味しいオリーヴオイルに出会い、お伝えできることが、本当に嬉しいですラブ

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今回は限定20本でお分けしていますが、もう残り少なくなってきました困った
今回とても好評でしたので、近々また仕入れたいと思っています。
今度はもうちょっと多めに☆

最後のレッスンまで残ってるかな?
私用のストックも使うことになるかも!?

みなさん、お家で極上のオリーブオイル楽しんでくださいね。
これで、お料理もグレードアップドキドキ大ですよキラキラ

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憧れのTAITU♪

今日は春うらら♪な気持ちのよいお天気でしたね。

アウトドア・バーベキュー日和だわー太陽なんて思いながら、
レッスンの食材を買いに行きました。
今日は7つのお店でお買物。食材によって、お店を選んで細かくまわります。
私の住んでるところは高級食材店から市場まで
たくさんのお店があるのでとっても便利OK
いつものお店に、サラダに使う「ほたるいか」がなかったので、ひやっとしましたが、次のお店で立派なものが見つかって、胸をなでおろしました笑顔
今旬のほたるいかは、ぷっくり膨らんでいかにも美味しそうびっくり
富山産、バンザイまる

そして、帰ると宅急便が届きました。
東京のお友達、Sさんからの新居祝いの贈り物でした。

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「TAITU」の器。
きゃー、憧れの欲しいと思ってた「TAITU」キラキラ
イタリアで、この鮮やかで美しいデザイン、色に一目惚れして
ショーウインドーに飾ってあるティーカップを、毎日眺めては欲しい、でも高いわ~と結局買わずにいたのでした悲しい
Sさんは、シエナ料理学校で知り合ったお友達。昨年もソレントで、一緒に料理を学びました。滞在中は朝から晩までばっちり計画を立て、充実した日々を過ごしました。
探究心が旺盛で、優しくて、センスのよい彼女。
私の密かに憧れてたものを、贈ってくれてビックリびっくりとっても嬉しいですハート
しばらく、ウットリ眺めてシアワセに浸っていました。


心のこもったメッセージカードとTAITUの器。
本当にありがとう!

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